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Business License
FSSAI / Food License
Running a food business in India? Get your FSSAI license with expert help for Basic, State or Central registration, renewal and compliance.
Under the Food Safety and Standards Act, 2006, every person or company dealing in food must hold an FSSAI registration or license. It is granted by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), which works under the Ministry of Health and Family Welfare.
Restaurants, importers, home kitchens and every other food operator need it before starting work. The license carries a unique 14-digit number that has to be printed on food labels and packs. Applications are filed on the government FoSCoS portal, which has replaced the old FLRS system.
| Type | Who it is for | Annual turnover | Issued by |
|---|---|---|---|
| Basic Registration | Petty and small food businesses | Up to ₹12 lakh | Local / Designated Officer |
| State License | Medium businesses working in one state | ₹12 lakh – ₹20 crore | State Food Safety Authority |
| Central License | Large units, importers, exporters, multi-state operators | Above ₹20 crore | FSSAI / Central Authority |
Turnover is only a guide: importers and multi-state businesses need a Central License whatever their turnover. Picking the wrong type is the most common reason for rejection.
| Document | Basic | State | Central |
|---|---|---|---|
| Photo ID of applicant | ✅ | ✅ | ✅ |
| Business address proof | ✅ | ✅ | ✅ |
| Passport size photo | ✅ | ✅ | ✅ |
| List of food products | ✅ | ✅ | ✅ |
| Business registration proof | ❌ | ✅ | ✅ |
| Partnership deed / MoA / AoA | ❌ | ✅ | ✅ |
| Food Safety Management Plan | ❌ | ✅ | ✅ |
| Water test report | ❌ | ✅ | ✅ |
| Import Export Code (importers) | ❌ | ❌ | ✅ |
The officer scrutinises the file in about 7 working days, may schedule an inspection within roughly 30 days, checks hygiene, equipment and safety arrangements, and then either grants the license or asks you to fix the gaps.
| Stage | Basic | State | Central |
|---|---|---|---|
| Inspection | No | If needed | Yes |
| Approx. total time | 7–10 days | 30–45 days | 45–60 days |
| License | Fee (per year) | Validity |
|---|---|---|
| Basic | ₹100 | 1–5 years |
| State | ₹2,000 – ₹5,000 (by category) | 1–5 years |
| Central | ₹7,500 | 1–5 years |
You choose the validity while applying. Fees can change, so we confirm the current amount before filing.
Apply at least 30 days before expiry: log in to FoSCoS, pick the license, update details, upload papers if asked, pay the fee and submit. Late renewal attracts a daily penalty.
| Violation | Penalty (up to) |
|---|---|
| Sub-standard food | ₹5 lakh |
| Misleading advertisement | ₹10 lakh |
| Running a food business without license | ₹5 lakh and imprisonment |
| Ignoring Food Safety Officer's directions | As per the Act |
Open foscos.fssai.gov.in → Track Application → enter your reference number and captcha → view status and download the certificate when approved.
भारत में खाने-पीने का कारोबार चला रहे हैं या शुरू करने वाले हैं? बेसिक, स्टेट या सेंट्रल FSSAI लाइसेंस, रिन्यूअल और कंप्लायंस में एक्सपर्ट मदद पाएं।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत खाद्य कारोबार से जुड़े हर व्यक्ति या कंपनी के पास FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस होना ज़रूरी है। इसे भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) जारी करता है, जो स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत आता है।
रेस्टोरेंट, आयातक, घर से खाना बेचने वाले, सभी को काम शुरू करने से पहले यह चाहिए। लाइसेंस पर एक यूनिक 14 अंकों का नंबर होता है, जिसे फूड लेबल और पैकेट पर छापना अनिवार्य है। आवेदन सरकारी FoSCoS पोर्टल पर होता है, जिसने पुराने FLRS सिस्टम की जगह ली है।
| प्रकार | किसके लिए | सालाना टर्नओवर | जारी करने वाला |
|---|---|---|---|
| बेसिक रजिस्ट्रेशन | छोटे और पेटी फूड कारोबारी | ₹12 लाख तक | स्थानीय / डेज़िग्नेटेड ऑफिसर |
| स्टेट लाइसेंस | एक राज्य में काम करने वाले मध्यम कारोबार | ₹12 लाख – ₹20 करोड़ | राज्य खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण |
| सेंट्रल लाइसेंस | बड़ी इकाइयां, आयातक, निर्यातक, कई राज्यों में कारोबार | ₹20 करोड़ से अधिक | FSSAI / केंद्रीय प्राधिकरण |
टर्नओवर सिर्फ एक पैमाना है: आयातक और कई राज्यों में काम करने वालों को टर्नओवर चाहे जो हो, सेंट्रल लाइसेंस ही लेना होता है। गलत प्रकार चुनना आवेदन रिजेक्ट होने की सबसे आम वजह है।
| दस्तावेज़ | बेसिक | स्टेट | सेंट्रल |
|---|---|---|---|
| आवेदक का फोटो ID | ✅ | ✅ | ✅ |
| कारोबार का पता प्रमाण | ✅ | ✅ | ✅ |
| पासपोर्ट साइज फोटो | ✅ | ✅ | ✅ |
| खाद्य उत्पादों की सूची | ✅ | ✅ | ✅ |
| बिज़नेस रजिस्ट्रेशन प्रमाण | ❌ | ✅ | ✅ |
| पार्टनरशिप डीड / MoA / AoA | ❌ | ✅ | ✅ |
| फूड सेफ्टी मैनेजमेंट प्लान | ❌ | ✅ | ✅ |
| पानी की जांच रिपोर्ट | ❌ | ✅ | ✅ |
| इम्पोर्ट एक्सपोर्ट कोड (आयातकों के लिए) | ❌ | ❌ | ✅ |
अधिकारी लगभग 7 कार्यदिवस में फाइल जांचता है, करीब 30 दिन के भीतर निरीक्षण तय कर सकता है, साफ-सफाई, उपकरण और सुरक्षा इंतज़ाम देखता है, और फिर लाइसेंस देता है या कमियां दूर करने को कहता है।
| चरण | बेसिक | स्टेट | सेंट्रल |
|---|---|---|---|
| निरीक्षण | नहीं | ज़रूरत पर | हां |
| कुल अनुमानित समय | 7–10 दिन | 30–45 दिन | 45–60 दिन |
| लाइसेंस | फीस (प्रति वर्ष) | वैधता |
|---|---|---|
| बेसिक | ₹100 | 1–5 वर्ष |
| स्टेट | ₹2,000 – ₹5,000 (श्रेणी अनुसार) | 1–5 वर्ष |
| सेंट्रल | ₹7,500 | 1–5 वर्ष |
वैधता आप आवेदन के समय खुद चुनते हैं। फीस बदल सकती है, इसलिए फाइलिंग से पहले हम मौजूदा राशि की पुष्टि करते हैं।
एक्सपायरी से कम से कम 30 दिन पहले आवेदन करें: FoSCoS में लॉगिन करें, लाइसेंस चुनें, जानकारी अपडेट करें, मांगे जाने पर दस्तावेज़ दें, फीस भरें और सबमिट करें। देर से रिन्यूअल पर प्रतिदिन के हिसाब से जुर्माना लगता है।
| उल्लंघन | जुर्माना (अधिकतम) |
|---|---|
| घटिया गुणवत्ता का खाद्य पदार्थ | ₹5 लाख |
| भ्रामक विज्ञापन | ₹10 लाख |
| बिना लाइसेंस फूड कारोबार | ₹5 लाख और कारावास |
| फूड सेफ्टी ऑफिसर के निर्देश न मानना | अधिनियम अनुसार |
foscos.fssai.gov.in खोलें → Track Application → रेफरेंस नंबर और कैप्चा डालें → स्थिति देखें और मंजूरी के बाद प्रमाणपत्र डाउनलोड करें।
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